Thịt bò là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, bò beefsteak được rất nhiều người yêu thích trong các bữa cơm gia đình. Vậy làm thế nào để chế biến món Beefsteak cho thật mềm, thật ngon như ở nhà hàng? Cùng Hà Nội Butcher xem ngay những tips dưới đây nhé!

Đập dập thịt bò trước khi chế biến để thịt mềm hơn

Bạn có thể sử dụng búa chuyên dụng trong nấu ăn để dập lên bề mặt thịt bò, lát thịt bò sẽ mềm và tơi hơn, đồng thời cũng sẽ dễ nhai hơn rất nhiều.

Chế biến món Beefsteak bằng cách sử dụng muối

Muối sẽ giúp giải phóng và phân bổ nước đều khắp miếng thịt bò, nhờ đó mà thịt mềm từ trong ra ngoài. Bạn thực hiện bằng cách dùng muối thoa lên 2 bề mặt của thịt bò, để trong tủ lạnh khoảng 1h sau đó rửa sạch và chế biến như bình thường.

Ướp với baking soda

Bạn ướp thịt bò theo tỷ lệ 10gr baking soda cho 340gr thịt bò. Rắc đều baking soda và ướp đều 2 mặt thịt bò để khoảng 15-20 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó chỉ cần rửa sạch với nước là có thể chế biến được.

Chế biến món Beefsteak bằng cách sử dụng trái cây chua

Bạn có thể dùng các loại trái cây như chanh, dứa, kiwi… để làm mềm thịt bò. Thành phần chua trong trái cây sẽ phá hủy các thớ thịt, khiến thịt bò ngon hơn khi chế biến. Thời gian ướp hợp lý là 15-20 phút.

Mua Cooked steak tại Hanoi The Butcher

Bạn có thể mua beefsteak tại Hanoi The Butcher để đảm bảo nhanh chóng, tiện lợi, thơm ngon, hấp dẫn với giá thành cực ưu đãi.

Trên đây là những kiến thức về cách chế biến món Beefsteak mà Hanoi Butcher chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng sẽ giúp bạn thực hiện được món bít tết ngon chuẩn nhà hàng 5 sao và nhận được lời khen của mọi thành viên trong gia đình. Nếu cần mua thịt bò chất lượng, giá tốt, liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline 0983130440 để đặt hàng sớm nhất nhé!