Là món ăn độc đáo của Nhật Bản, cá hồi sashimi chắc chắn là một trong những món ăn nổi tiếng không chỉ thế giới mà ở Việt Nam cũng được nhiều người yêu thích. Không chỉ bởi hàm lượng chất dinh dưỡng trong cá hồi tốt cho sức khỏe mà hương vị của món ăn cũng rất hấp dẫn. Vậy bạn đã biết cách thưởng thức chưa? 

Hương vị của cá hồi sashimi 

Cá hồi sashimi là món ăn truyền thống của xứ sở mặt trời mọc. Để làm nên món ăn này, bạn phải lựa chọn loại cá hồi tươi ngon nhất được đánh bắt bằng dụng cụ riêng biệt và được xử lý ngay sau khi đánh bắt bằng quy trình khắt khe. Như vậy, mới có thể đảm bảo độ tươi ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng trong cá. Màu cam tươi óng ả của cá cùng những vân trắng mượt mà của thớ thịt, vị cay cay của mù tạt và thêm lá tía tô, vị chua của chanh tươi đã tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng lên mũi của mù tạt, vị ngon ngọt của cá hồi dần tan trong miệng khiến bạn chỉ muốn ăn thêm miếng thứ 2, thứ 3, thứ 4… 

Cách thưởng thức cá hồi sashimi 

Để thưởng thức món ăn đúng chuẩn vị Nhật Bản bạn cần chuẩn bị cá hồi Nauy tươi ngon và các nguyên liệu kể trên như mù tạt xanh, rau tía tô, chanh tươi, nước tương chuẩn Nhật. Sashimi sashimi sẽ được bày trí theo khuôn mẫu đẹp mắt và khi dùng bạn nhớ dùng mù tạt kèm nước tương để kích thích vị giác hoặc bạn quấn cá hồi với tía tô, thêm chút mù tạt, vắt một vài giọt chanh tươi và chấm nước tương để có thể thưởng thức trọn vị. 

Trên đây là những chia sẻ của Hanoi The Butcher & Home Food về món sashimi cá hồi đã làm bao người “ăn là ghiền”. Nhưng đừng quên, cá hồi ngon cũng rất quan trọng khâu mua cá hồi bạn nhé. Liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng ngay hôm nay.