Không cần ra ngoài hàng, giờ đây bạn vẫn có thể thưởng thức món thịt nướng BBQ thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà rồi! 

Hãy tham khảo ngay 3 công thức làm gia vị để ướp thịt nướng BBQ chuẩn vị Hàn ngon đơn giản nhất cùng Ha Noi Butcher nhé!

3 công thức làm gia vị ướp thịt nướng BBQ ngon nhất, dễ làm nhất

Công thức 1: Gia vị ướp thịt nướng BBQ truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với lượng nguyên liệu này bạn sẽ cho ra thành phẩm khoảng 700g nước sốt nhé! (Đã mất công làm thì mình làm nhiều 1 chút để dùng dần bạn nhé)

• 1 củ hành tây lớn khoảng 200g

• 6 trái ớt khoảng 50g

• 1 thìa bột ngọt

• 1 thìa hạt nêm

• 6 thìa đường

• 3 thìa muối

• 6 thìa dầu hào

• 8 thìa tương ớt

• 3 thìa bột bắp

• 10gr hạt điều

• 60 ml dầu ăn

• 500 ml nước lọc

Cách làm

• Làm sạch hành tây, tỏi, ớt rồi xắt nhỏ ra sau đó cho hỗn hợp hành tây, tỏi, ớt cùng với 8 thìa nước lọc vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. 

• Đặt chảo lên bếp cho 30ml dầu ăn và hạt điều vào thắng lấy màu. 

• Hoà tan bột bắp với 6 thìa nước lọc. Và sau khi thắng hạt điều xong, vớt bỏ hạt, sau đó cho dầu ra bát riêng. Sử dụng lượng dầu còn lại trong chảo, đun nóng dầu và cho hỗn hợp đã xay ở trên + gia vị + nước vào đun trên lửa to. 

• Khi hỗn hợp sôi, cho bột bắp đã khuấy trên vào đến khi hỗn hợp sệt lại là xong. 

Công thức 2: Gia vị ướp thịt nướng BBQ ngũ vị 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hành tím: 80g

• Tỏi: 2 củ

• Hành tây: 1 củ vừa

• Tương ớt: 80ml

• Ngũ vị hương: 30g

• Hạt nêm: 30g

• Đường: 70g

• Muối: 20g

• Mè trắng rang: 2 thìa cà phê

Cách làm

• Hành tím, tỏi, hành tây bóc vỏ, rứa sạch, băm nhuyễn (nếu muốn nhuyễn thì cho cả hỗn hợp vào máy xay sinh tố để xay)

• Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đợi nóng thì đổ hỗn hợp hành tím + hàng tây + tỏi vào phi thơm. 

• Sau đó, cho tất cả những nguyên liệu còn lại vào và đun với lửa trung bình cho tới khi hỗn hợp sệt lại.

Công thức 3: Gia vị để ướp thịt nướng BBQ mù tạt 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sốt Mayonnaise: 160g

• Bột ớt: 1/2 thìa cà phê

• Bột tỏi: 1/2 thìa cà phê

• Muối: 1/2 thìa cà phê

• Dầu ăn: 2 thìa cà phê

Cách làm

• Gia vị để ướp thịt nướng BBQ mù tạt là công thức dễ làm nhất, bạn không cần phải đun nấu gì, mà chỉ cần trộn lẫn các nguyên liệu đã chuẩn bị là có thể sử dụng được. Để hương vị được hoà quyện, thơm ngon hơn, bạn nên để hỗn hợp này qua 1 đêm.

Với 3 công thức trên bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp trên cho các món nướng bằng than hoa, nồi điện hay cả nồi chiên không dầu nhé!

Cách bảo quản gia vị để ướp thịt nướng 

Để gia vị ướp thịt nướng tự làm của bạn đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn hãy để nguội nước sốt sau đó đổ vào một lọ thuỷ tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. 

Nếu như có nhu cầu mua gia vị ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng thì bạn có thể truy cập vào website hanoibutcher.com liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số Hotline 0983130440 để có thể mua được gia vị ướp thịt nướng ngon, đảm bảo an toàn, chất lượng nhé. 

Như vậy, bài viết trên chúng tôi đã bật mí cho bạn cách làm gia vị ướp thịt nướng thơm ngon để bạn có thể thể tham khảo. Hy vọng với cách làm chúng tôi đưa ra sẽ giúp bạn có được một bữa thịt nướng vừa thơm ngon vừa mềm nhé. Chúc các bạn thành công trong việc tạo ra những món ăn ngon nhé.