Sườn T-Bone hay còn được gọi thịt thăn chữ T bởi nó nằm giữa 2 cây thăn nội và thăn ngoại, có phần xương hình chữ T nằm ở giữa miếng thịt. Đây là một phần thịt có hương vị thơm ngon đặc biệt và có số lượng rất ít trong còn bò, chuyên được dùng để chế biến những món ăn hảo hạng. Hãy cùng Hanoi The Butcher & Home Food tìm hiểu về loại thịt bò này và xem những gợi ý món ăn được chế biến từ thịt thăn chữ T nhé! 

Tại sao sườn T-Bone bò Úc lại đặc biệt như vậy?

Sườn bò T-Bone là phần ngon nhất bởi những lý do sau:

+ Do lấy thịt bò ra khỏi con bò để thịt bò giữ được độ dai và hương vị tự nhiên do không bị mất nước và làm đứt các sợi liên kết cơ. 

+ Phần thịt được chia cắt bởi một đoạn xương hình chữ T với một bên là thăn ngoại, một bên là thăn nội. Vì vậy nên khi ăn sườn T-Bone những ai sành ăn sẽ cảm nhận được hai hương vị hoàn toàn khác nhau. Bên có phần thăn nội thì rất mềm, thăn ngoại thì dai hơn một chút. Thăn ngoại cũng có thêm chút mỡ nên khi ăn sẽ cảm thấy béo hơn đôi phần.

Các món ăn từ sườn T-Bone bò Úc

Phần thịt này thích hợp nhất là với các món ăn tái, nhưng người ta cũng có thể dùng để làm món chiên, nướng, bít tết hoặc T Bone steak để ăn kèm khoai tây và bánh mì. Để tự chế biến và thưởng thức tại nhà, bạn có thể mua sườn T-Bone tại Hanoi The Butcher & Home Food được cam kết về chất lượng và giá cực ưu đãi:

+ T.Bone Bò Black Angus:1.650/kg 

+ Nguyên cây nặng 10-11kg

+ Cắt miếng theo phần ăn tầm 550-650gr

+ Tặng kèm Gia vị chế biến tiện lợi: Muối hồng tiêu ướp, Sốt Nấm Kem hoặc Tiêu đen, Lá Hương thảo Rosemary / Thyme tươi.

Như vậy bài viết trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn sườn T-BONE. Hy vọng bạn sẽ có những lựa chọn hoàn hảo tốt cho sức khỏe gia đình. Nếu như có nhu  cầu mua thịt bò tươi ngon, chất lượng hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0983130440 hoặc truy cập vào website https://hanoibutcher.com/ để đặt hàng nhé!